Il bello di viaggiare è entrare in contatto con tradizioni e riti che non ci appartengono: è un modo per crescere ed arricchirsi. Certo, può esserci qualche inconveniente: potreste non sapere come comportarvi esattamente in una determinata situazione non proprio familiare, come nel caso del cha no yu.
Una bella fetta della terra del Sol Levante nel momento più bello dell’anno: la fioritura dei ciliegi!
Tutto quello che c’è da vedere tra Tokyo e Kyoto, durante la fioritura dei ciliegi.
Sebbene relativamente recente, lo Yakiniku è la grigliata di carne delle giornate di festa in Giappone, quando la famiglia si ritrova, quando c’è da festeggiare una promozione o semplicemente la domenica. Scopriamo uno dei caratteri meno noti della cucina del sol levante. Il consumo di carne in Giappone venne reintrodotto solo nel 1871, con l’instaurazione …
