Da Chioggia alle isole a nord i Venezia, le ville del Brenta, Padova, Vicenza, Verona, qualche diviazione a Montagnana, Malcesine per chiudere in bellezza a Mantova.
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Il baccalà e la sua confraternita
Una serissima goliardia: potremmo riassumere così la passione e la dedizione profusa dalle tante confraternite a carattere gastronomico. E, in tempi di omologazione e globalizzazione, tanto amore nella difesa del proprio piatto del cuore me le fa apparire ancora più simpatiche. Una delle prime confraternite – sicuramente una delle più attive e conosciute – è …